MEJO DE LA CUCINA ROMANA (ER)
di MANCUSI SORRENTINO LEJLA
Editore: INTRA MOENIA
Anno edizione: 2010
Pagine: 240 p.
ISBN: 9788895178813
- Titolo
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MEJO DE LA CUCINA ROMANA (ER)
- Autore
- Editore
- Macrosettore
- Settore
- Anno edizione
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2010
- ISBN
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9788895178813
- Pagine
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240 p.
- Volumi
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Un viaggio nella tradizione culinaria di Roma, per scoprire in ogni piatto i sapori che provengono dalle lontane origini latine al gusto popolare della campagna romana, dalle sontuose pietanze di principi e cardinali ai piatti robusti e semplici delle trattorie. In questo libro, le proposte gastronomiche si accompagnano a riferimenti storici e letterari di chi - con brani, poesie o semplici detti - ha reso celebre e ancor più gustoso "er mejo de la cucina romana".